Overview
Sümela Manastırı, Trabzon’un Maçka İlçesi’nin Altındere Köyü sınırları içinde, Altındere Vadisi’ne hakim Karadağ’ın eteklerinde sarp bir kayalık üzerine kurulmuş olan ve halk arasında “Meryem Ana” adı ile anılan manastır, vadiden yaklaşık 300 metre yükseklikte bulunmaktadır. Siyah rengi simgeleyen “Sümela” adını “melas” sözcüğünden alan bu manastırın rivayete göre Bizans İmparatoru I.Theodosius zamanında Atina’dan gelen Barnabas ve Sophranios isimli iki rahip tarafından kurulduğuna inanılır. 6’ıncı yüzyılda İmparator Justinianus’un isteğiyle Generallerinden Belisarios tarafından onarılarak genişletilen manastır, tarihi ve kültürel öneme sahip bir yapıdır.
Karaca Mağarası ise Gümüşhane’nin Torul ilçesine bağlı Cebeli Köyü sınırları içerisinde yer almakta olup doğanın milyonlarca yıl uğraşı sonucunda oluşmuş muhteşem bir doğa harikasıdır. Her noktasının aynı özenle şekillendirildiği bu eşsiz mağara, şehir merkezine 17 km mesafede denizden 1550 metre yükseklikte bulunmaktadır.
Hamsiköy ise Zigana Dağı’nın kuzey eteğinde Çin ve Hindistan’dan Avrupa’ya giden İpek Yolu’nun kuzey güzergahında konumlanmış eski bir konaklama yeridir. Arapça kökenli ismi “Beş köy” anlamına gelen Hamsiköy, beş ayrı yerleşim yerinden oluşmaktadır ve tarih boyunca önemli bir durak noktası olmuştur.
Hamsiköy Sütlacı da yöresel çiçek florasından beslenen lezzetli sütle hazırlanan özel pişirme tekniği ile yapılan tatlıdır. Pirinç, şeker ve tuz gibi basit malzemeler kullanarak uzun süre pişirilen bu yöresel lezzet Hamsiköy’e özgü benzersiz bir tat sunar ve damakları şenlendirir.
Türkçe 
العربية